Receta fácil para una comida saludable. Verduras asadas al horno, perfecta para tu batchcooking semanal.

verduras asadas

El batchcooking es básicamente preparar algunas recetas saludables que te sirvan de base durante la semana. Así preparas la comida en menos tiempo a lo largo de la semana. Por ejemplo esta receta que hoy te traigo, verduras asadas al horno, patatas y calabaza asadas.

Entre semana es más difícil encontrar tiempo para cocinar platos saludables. Por eso, si tienes algunos recetas medio preparadas como un estofado evitarás cocinar siempre pasta o precocinados.

Para hacer un batchcooking hay que planificar un poco el menú de la semana, tener mínimamente pensado qué vas a comer durante la semana.

4 ventajas del batchcooking

Aquí tienes algunas ventajas de hacer un batchcooking semanal. Comer sano y algunas verduras al horno durante la semana gracias al batchcooking


healthy meal-baked potatoes and veggies
  1. Menú semanal- Ahorra tiempo y dinero en la compra semanal
    Si planificas la semana, comprarás los alimentos necesarios para el menú, comprarás lo justo, ahorrarás dinero y tiempo. Además, no tendrás que ir al supermercado varias veces a la semana, con un día ya basta.
  2. Ahorra tiempo durante la semana
    No perderás tanto tiempo en la cocina. Si haces varios platos el fin de semana y los guardas bien en tupers, cocinarás menos durante los primeros días de la semana.
  3. Comidas saludables Cuando te paras a pensar en el menú de la semana, eres más consciente de lo que comes y puedes cambiarlo por platos más saludables, con más verduras…

Mira lo fácil que es preparar esta receta

VERDURAS ASADAS

Cómo preparar estas verduras asadas

Todos los ingredientes para preparar una cena saludable

Esta receta es muy saludable y muy sencilla; básicamente solo necesitas patata y calabaza.

¿Qué necesitas para hacer esta receta? Básicamente sólo necesitas algunas patatas, verduras, una bandeja o fuente para el horno y algo de tiempo para pelar y cortar las verduras

verduras asadas

Paso a paso de estas verduras asadas

Primero corta la cebolla y el pimiento. A continuación pela la patata y la calabaza.

Para que te quede bien, corta la patata y la calabaza en dados del mismo tamaño.

En una bandeja o recipiente de cristal, añade un poco de aceite, las patatas y la calabaza.

Incorpora las especias y las hierbas y mezcla un poco.

En otra bandeja de cristal añade la cebolla cortada y el pimiento verde. Añade un poco de aceite, sal y pimienta.

Ya solo queda hornear las patatas y las verduras. Puedes hornearlo todo a la vez en 2 rejillas de horno.

Introduce en una de las rejillas del horno la fuente con las patatas y la calabaza y en otra rejilla la fuente con la cebolla y los pimientos. Hornéalos al mismo tiempo pero tendrás que sacar la fuente con los pimientos y las cebollas mucho antes (ya que el tiempo de cocción es mucho menor)

Hornea durante aprox 25 minutos la cebolla y los pimientos.

Y hornea durante 40 minutos aprox. las patatas y la calabaza hasta que veas que están cocidas.

Aprovecha al máximo el calor del horno y hornea otro plato al mismo tiempo

patata y calabaza al horno

FAQ

¿Se puede hornear al mismo tiempo las patatatas, calabazas y pimientos?

Sí, pero corta la calabaza y las patatas en trozos pequeños. Si las cortas en trozos grandes necesitarán más tiempo de cocción en comparación con las cebollas y los pimientos.

Si quieres hornearlos a la vez, pon las cebollas y pimientos en fuentes separadas y así podrás sacar las verduras del horno mucho antes que las patatas. En la receta te indico cuanto tiempo necesita cada plato y cómo hornearlo todo a la vez.

¿Puedo añadir hierbas frescas como por ejemplo romero?

Sí, por supuesto. Las hierbas realmente frescas serán mucho mejores y añadirán mucho más sabor.

Consejo: Te recomiendo que hornees algún otro plato mientras horneas las verduras, así aprovecharás el tiempo y el calor del horno.

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Verduras asadas

Si quieres ver la receta en video- echa un vistazo a este breve vídeo de 2 minutos.

VERDURAS ASADAS
patata asada

Verduras asadas-patatas y calabaza al horno

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 42 minutes
Total Time: 52 minutes

Receta para batchcooking saludable

Ingredients

  • Un poco de aceite
  • 1/2 Cebolla
  • 1 cta Las especias que más te gusten
  • 1 cta cúrcuma o pimentón dulce
  • 1 cta tomillo
  • 3 patatas
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 calabaza
  • 1 pizca sal y pimienta

Instructions

  1. Corta la cebolla y el pimiento.
  2. Pela la patata y la calabaza. Para que te quede bien, corta la patata y la calabaza en dados del mismo tamaño.
  3. En una bandeja o recipiente de cristal, añade un poco de aceite, las patatas y la calabaza. Incorpora las especias y mezcla un poco.
  4. En otra bandeja de cristal añade la cebolla cortada y el pimiento verde. Añade un poco de aceite, sal y pimienta.
  5. Hornea durante aprox 25 minutos la cebolla y los pimientos Y por último hornea durante 40 minutos aprox. las patatas y la calabaza hasta que veas que están cocidas. Puedes hornearlo todo a la vez en 2 rejillas de horno.
Nutrition Information:
Serving Size: 1 grams
Amount Per Serving: Unsaturated Fat: 0g

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