Receta rápida para preparar una pizza rápida y muy saludable. Pizza sin gluten hecha con masa madre y con verduras.

Hoy te traigo una receta de pizza saludable, fácil y rápida de hacer con masa madre.

Cuando haces masa madre, has de retirar parte de la masa y añadir harina. Esta parte de la masa que retiras la puedes guardar para hacer otras recetas, no la tires.

Hoy te traigo una receta para hacer con esta “masa que sobra”, la que retiras de la masa madre. Esta receta es muy simple,sencilla de hacer y saludable.

La masa madre te aportará muchos nutrientes y beneficios. La masa madre te ayuda a digerir mejor los cereales. Si quieres saber más sobre la masa madre y las recetas que puedes hacer con ella, haz clic aquí.

pizza de verduras con masa madre

Básicamente para hacer esta pizza saludable solo necesitas…

Si no tienes papel de horno de silicona, puedes echar un vistazo a estos de amazon

En mi escaparate de amazon, dentro de la carpeta de “cocinitas” encontrarás papel de hornear de silicona.

Este tipo de papeles funcionan fenomenal, además son reciclables. Puedes lavarlo y utilizarlo una, y otra y otra vez… Además son muy económicos.

pizza sin gluten

Pizza casera con masa madre y verduras

Ingredientes

pizza casera

PROCEDIMIENTO para hacer esta pizza…

  1. Primero corta el calabacín y el tomate en rodajas muy finas. Si quieres añadir otra verdura, córtala del mismo tamaño.
  2. Calienta la bandeja del horno. Mete la bandeja dentro del horno y enciéndelo (calor arriba y abajo ) a 180º. Pasados unos 5 minutos o cando veas que está caliente, saca la bandeja del horno.
  3. Coloca el papel de hornear y añade una taza de masa madre. Extiende la masa con una cuchara o espátula.
  4. Añade un chorrito de aceite de oliva y sal encima de la masa. Hornea la masa unos 10 minutos o hasta que veas que empieza a dorarse un poco.
  5. Saca la pizza del horno, añade el tomate, el queso, el calabacín, la salsa de tomate el jamón…. Y cualquier otra verdura que tengas por la nevera

PIN IT FOR LATER

pizza crust
pizza

Pizza saludable

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 25 minutes

Sin gluten y sin lactosa

Ingredients

  • 1 cup de Masa madre
  • queso en lonchas sin lactosa
  • Medio calabacín
  • jamón dulce en lonchas
  • 1 tomate
  • Especias; orégano o tomillo
  • Sal
  • Aceite

Instructions

  1. Primero corta el calabacín y el tomate en rodajas muy finas. Si quieres añadir otra verdura, córtala del mismo tamaño.
  2. Calienta la bandeja del horno. Mete la bandeja dentro del horno y enciéndelo (calor arriba y abajo ) a 180º. Pasados unos 5 minutos o cando veas que está caliente, saca la bandeja del horno.
  3. Coloca el papel de hornear y añade una taza de masa madre. Extiende la masa con una cuchara o espátula.
  4. Añade un chorrito de aceite de oliva y sal encima de la masa. Hornea la masa unos 10 minutos o hasta que veas que empieza a dorarse un poco.
  5. Saca la pizza del horno, añade el tomate, el queso, el calabacín, la salsa de tomate el jamón.... Y cualquier otra verdura que tengas por la nevera
Nutrition Information:
Serving Size: 1 grams
Amount Per Serving: Unsaturated Fat: 0g

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